مواد لازم دلمه برگ مو با سس گوجه فرنگی :
مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماکارونی رشته ای ۱۲۰ گرم 100 گرم / 360 کالری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری 100 گرم / 900 کالری
گوشت چرخ کرده گوسفند ۷۵۰ گرم 100 گرم / 320 کالری
پیاز درشت خردشده ۱ عدد 100 گرم / 36 کالری
سیر کوبیده ۲ حبه 100 گرم / 120 کالری
زیره آسیاب شده ۲ قاشق چایخوری 100 گرم / 15 کالری
پوست لیموترش یک قاشق چایخوری رنده نامشخص
آرد سفید (حدود ۳۵ گرم) یک چهارم پیمانه 100 گرم / 360 کالری
آب (۸۰ میلی لیتر) یک سوم پیمانه 100 گرم / 0 کالری
برگ مو ۲۰۰ گرم 100 گرم / 60 کالری
برای سس گوجه فرنگی :
مواد لازم اندازه مقدار / کالری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری 100 گرم / 900 کالری
پیاز درشت خردشده ۱ عدد 100 گرم / 36 کالری
سیر کوبیده ۱ حبه 100 گرم / 120 کالری
گوجه فرنگی پوست گرفته و خردشده ۸۰۰ گرم 100 گرم / 15 کالری
برگ نعناع تازه ۱ قاشق سوپخوری 100 گرم / 43 کالری
طرز تهیه دلمه برگ مو با سس گوجه فرنگی :
*. ماکارونی را مطابق معمول آبکش کنید. قبل از ریختن ماکارونی در آب جوش آن را خرد کنید و در آب بریزید.روغن را در تابه ای داغ کنید پیاز و سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس گوشت را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت خوب سرخ شده و رنگ آن قهوه ای شود. زیره رنده پوست لیموترش و آب را بیفزایید و بگذارید.
*. مخلوط به جوش آید و آب آن تبخیر شود. سپس ماکارونی را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند. اگر از برگ موی تازه استفاده می کنید بهتر است آنها را چند دقیقه در آب جوش بجوشانید تا کمی نرم شوند اما اگر از برگ موی کنسرو شده در آب نمک استفاده می کنید برگ ها را قبل از مصرف با آب سرد خوب آبکش کنید.
*. وسط هر برگ یک قاشق از مخلوط گوشت را بریزید و آن را به صورت یک بقچه کوچک بپیچید و در کنار هم داخل یک ظرف پیرکس بچینید. روغن مربوط به سس گوجه فرنگی را در ظرفی داغ کنید پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید بگذارید حدود ۱۰ دقیقه بجوشد تا گوجه فرنگی پخته و نرم شود.
*. برگ نعناع را اضافه کنید و بگذارید چند جوش دیگر بزند سس را روی دلمه ها بریزید و روی ظرف پیرکس را با یک قطعه کاغذ آلومینیوم بپوشانید و در فر قرار دهید و بگذارید دلمه حدود نیم ساعت در فر با درجه متوسط بپزد سپس از فر خارج کرده و سرو نمایید.
خواص برگ مو :
*. شاخه تازه مو، بواسیر را درمان می کند. برای این کار باید خاکستر چوب مو یا خاک اره چوب مو را به صورت تمیز به دست آورد و در سرکه خمیر کرد و پس از اجابت مزاح در محل بواسیر مالید.اگر خاکستر چوب مو را در سرکه حل نموده و در محل ورم غدد و گزش حشرات بمالند، آن را معالجه می کند.
ویژگی های کلیدی:
در عرض چند ثانیه دلمه هایی زیبا و یکنواخت درست کنید
بهترین هدیه برای کد بانوی ایرانی
مناسب رستوران ها و آشپزخانه ها
با امکان شست و شوی آسان و راحت
فانتزی و زیبا جلوه دادن انواع غذا های ایرانی
دستگاه دلمه پیچ , برای پیچیدن فانتزی دلمه، درست کردن غذاهای فانتزی، شیرینی، لازانیا، پیراشکی، رولت و ... می باشد. با کمک این وسیله می توانید به راحتی غذاها و شیرینی هایی درست کنید که نیاز به لوله شدن و ساندویچ شدن دارند. این وسیله نیاز واقعی هر آشپزخانه و هر آشپز خوش سلیقه ای است که به زیبایی غذاها و شیرینی هایش اهمیت می دهد. کافیست خمیر یا برگ مو را با اندازه مشخص در دستگاه گذاشته و اندکی از موادی که میخواهید دلمه یا ساندویچ و حتی شیرینی شوند را در آن بریزید و با یک حرکت در کمتر از یک ثانیه دلمه یا ساندویچ رول شده خود را تحویل بگیرید. این وسیله بی نیاز از برق و باطری می باشد و امکان شستشوی آسان از ویژگی های دلمه پیچ تک می باشد.
نحوه ی کار دستگاه دلمه پیچ :
فقط کافیست برگ مو را بر روی دستگاه دلمه پیچ تک قرار دهید، مواد اولیه دلمه را اضافه کنید و دستگیره دستگاه دلمه پیچ را به سمت پایین بکشبد و دلمه را تحویل بگیرید. با کمک این وسیله می توانید براحتی غذاها و شیرینی هایی درست کنید که نیاز به لوله شدن و ساندویچ شدن دارند.ویژگی های کلیدی:
قابل استفاده بدون نیاز به برق و باطری
تولید شده در ایران با کیفیتی مناسب
سبک و قابل حمل
مناسب رستوران ها و آشپزخانه ها
با امکان شست و شوی آسان و راحت
فانتزی و زیبا جلوه دادن انواع غذا های ایرانی
این وسیله نیاز واقعی هر آشپزخانه و هر آشپز خوش سلیقه ای است که به زیبایی غذاها و شیرینی هایش اهمیت می دهد. کافیست خمیر یا برگ مو را با اندازه مشخص در دستگاه گذاشته و اندکی از موادی که میخواهید دلمه یا ساندویچ و حتی شیرینی شوند را در آن بریزید و با یک حرکت در کمتر از یک ثانیه دلمه یا ساندویچ رول شده خود را تحویل بگیرید. این وسیله بی نیاز از برق و باطری می باشد و امکان شستشوی آسان از ویژگی های دلمه پیچ می باشد.
فقط کافیست برگ مو را بر روی دستگاه دلمه پیچ تک قرار دهید، مواد اولیه دلمه را اضافه کنید و دستگیره دستگاه دلمه پیچ را به سمت پایین بکشبد و دلمه را تحویل بگیرید. با کمک این وسیله می توانید براحتی غذاها و شیرینی هایی درست کنید که نیاز به لوله شدن و ساندویچ شدن دارند.
وسیله ای فوق العاده برای آشپزخانه شما
براحتی و در عرض چند ثانیه دلمه هایی زیبا و یکنواخت تهیه کنید
همه در یک سایز و اندازه و با سرعتی باور نکردنی کافیست امتحان کنید
با کمک این وسیله می توانید براحتی غذاها و شیرینیهایی درست کنید که نیاز به لوله شدن و ساندویچ شدن دارند
توضیحات:
با دستگاه دلمه پیچ براحتی و در عرض چند ثانیه دلمه هایی زیبا و یکنواخت تهیه کرده و از آشپزی لذت ببرید.
فقط کافیست برگ مو را برروی دستگاه قرار داده ، مواد داخل دلمه را افزوده و دستگیره دستگاه را به سمت پایین بکشید و دلمه ی خود را تحویل بگیرید.
وسیله ای فوق العاده برای آشپزخانه شما
براحتی و در عرض چند ثانیه دلمه هایی زیبا و یکنواخت تهیه کنید
همه در یک سایز و اندازه و با سرعتی باور نکردنی کافیست امتحان کنید
با کمک این وسیله می توانید براحتی غذاها و شیرینیهایی درست کنید که نیاز به لوله شدن و ساندویچ شدن دارند